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Zusatzstoffe und Allergene

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Sehr verehrte Gäste,

aufgrund der neuen Lebensmittelinformationsverordnung (LMIV) 1169/2011 sind wir verpflichtet,

Sie über  enthaltene Zusatzstoffe und Allergene unserer Zutaten zu informieren.

   Zusatzstoffe:

1 mit Farbstoff
2 mit Konservierungsstoff
3 mit Antioxidationsmittel
4 geschwärzt
6 gewachst
8 mit Geschmacksverstärker
9 Hinterschinken
10 mit Süßungsmittel
11 mit Säuerungsmittel
12 mit Nitritpökelsalz und Nitrat
13 koffeinhaltig
Ananas 10
Bolognese 16
Coca Cola 2,13
Coca Cola light 2,10,13
Fanta 2
Käse 1
Krabben 11
Meeresfrüchte 11
Mezzo Mix 2,13
Oliven 4
Peperoni 2,3
Salami Scharf 1,3,12
Salami 1,3,12
Schinken (Vorderschinken)
2,3
Sprite 10
Thunfisch 12
Tomatensauce 2

Allergenkennzeichnung

 

Stoffe oder Erzeugnisse, die Allergien und Unverträglichkeiten auslösen:

A – Glutenhaltiges Getreide
B – Krebstiere und daraus gewonnene Erzeugnisse
C – Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse
D – Fische und daraus gewonnene Erzeugnisse
E – Erdnüsse und daraus gewonnene Erzeugnisse
F – Sojabohnen und daraus gewonnene Erzeugnisse
G – Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschließlich Laktose)
H – Schalenfrüchte sowie daraus gewonnene Erzeug­ nisse
I – Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse
J – Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse
K – Sesamsamen und daraus gewonnene Erzeugnisse
L – Schwefeldioxid und Sulphite in Konzentrationen von mehr als 10 mg/kg oder 10 mg/l als insgesamt vorhandenes SO2, die für verzehrfertige oder gemäß den Anweisungen des Herstellers in den ursprünglichen Zustand zurück­ geführte Erzeugnisse zu berechnen sind
M – Lupinen und daraus gewonnene Erzeugnisse
N – Weichtiere und daraus gewonnene Erzeugnisse.

Pizzen Detailliert Tabellen

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